健康づくりにとって、運動、休養と並んで食事が大切なのはいうまでもないだろう。食事は毎日するものだから、習慣の違いは数十年後には健康にとって大きな違いとなって跳ね返ってくるだろう。 食事と健康との関わりを表す言葉はたくさんある。 医食(薬食)…
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